Resep Ikan Nila Goreng Krispi

Ikan nila mempunyai banyak nutrisi yang diperlukan tubuh serta bahkan lebih sehat daripada daging sapi serta ayam karna lebih rendah lemak.

Cara sangat sederhana mengolah ikan nila yaitu dengan menggorengnya, tetapi gimana cara membuat ikan nila goreng supaya tidak bau amis serta bumbunya menyerap enak?

Ini resep yang dapat dicoba.

Bahan:

8 ekor ikan nila, buang isi perutnya

2 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

8 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh merica

2 sendok teh garam

Cara membuat:

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis.

Biarkan selama kurang lebih 10 menit kemudian bilas hingga bersih.

Rendam ikan dengan bumbu sampai bagian dalamnya. Biarkan kurang lebih 1 jam.

Panaskan minyak cukup banyak di wajan kemudian goreng ikan sesudah minyak panas dengan api kecil.
Jangan buru- buru dibalik kalau tidak mau hancur.

Biarkan sampai betul- betul matang baru dibalik.
Akan lebih baik kalau ikan sampai tenggelam sepenuhnya di dalam minyak supaya matang merata.

Angkat ikan nila yang telah digoreng serta sajikan dengan sambal favorite.